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🥚 계란, 그냥 전자레인지에 넣으면 위험해요
혹시 급하게 아침을 준비하다가
계란을 전자레인지에 통째로 넣은 적 있으신가요?
“딱 1분만 돌려야지...” 하며 넣었는데,
갑자기 펑! 하고 터지는 소리에 깜짝 놀란 적,
많은 분들이 경험해보셨을 거예요.
이건 단순한 전자레인지 오작동이 아니라,
계란의 구조와 열의 원리가 맞물리며 생기는
작은 폭발 사고에 가깝습니다.
🔬 왜 전자레인지에서 계란이 터질까?
계란은 껍질 안에 수분이 꽉 차 있어요.
전자레인지의 마이크로파는 물 분자를 빠르게 진동시켜 열을 발생시키는데,
이 과정에서 수분이 수증기로 급격히 변하면서 압력이 올라갑니다.
문제는 껍질이 너무 단단하다는 것.
압력을 밖으로 내보낼 틈이 없다 보니,
내부 압력이 한계를 넘는 순간,
계란은 결국 ‘폭발’하게 되는 거예요.
🧠 껍질을 벗긴 계란도 마찬가지!
흰자나 노른자가 밀폐된 구조를 만들어
여전히 터질 수 있어요.
⚠️ 실제로 어떤 일이 벌어질까요?
- 전자레인지 내부가 계란 파편으로 오염
- 심할 경우 스파크 발생, 전자레인지 고장
- 문을 열었을 때 지연 폭발 → 화상 위험
- 어린이, 노약자에게 화상사고 발생 가능성도 있어요
✅ 전자레인지에서 계란을 ‘안전하게’ 조리하는 법
사실, 방법만 알면 전자레인지로도 계란을 조리할 수 있어요.
- 껍질 제거 + 노른자에 송곳으로 작은 구멍 뚫기
- 찬물에 담아 돌리기 (온천계란, 반숙 가능)
- 뚜껑 없는 전자레인지 용기 사용
- 조리 시간 짧게 나눠 확인하며 돌리기
- 전용 계란 조리기 사용 (삶은용 vs 스크램블용 구분 필수)
📰 실제 사고 사례도 많습니다
2023년에는 한 소비자가
삶은 계란을 전자레인지에 데운 뒤 꺼내다가
손에 2도 화상을 입은 사례가 뉴스에 보도됐습니다.
또 어떤 경우에는,
계란 폭발로 전자레인지 내부 회로가 손상되어 교체 비용이 든 사례도 있어요.
이건 단순한 편의성 문제가 아니라,
생활 속 안전 습관의 문제이기도 합니다.
🧾 결론: 급할수록 천천히, 조심스럽게!
전자레인지는 편리한 도구지만,
계란처럼 밀폐된 구조를 가진 식품은 위험할 수 있어요.
익숙한 재료일수록 더 조심해야 한다는 것,
꼭 기억해 주세요.
오늘 아침에도 전자레인지 돌리기 전에 한 번 더 생각해보는 습관,
그게 여러분과 가족의 안전을 지킬 수 있습니다.
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