양배추씻는법1

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  채소와 과일별 세척 방법 잔류 농약채소와 과일을 섭취할 때 수돗물로 세척하는 과정에서 잔류 농약에 대한 우려가 생길 수 있습니다. 하지만 잔류 농약은 농약 그 자체와는 다릅니다. 잔류 농약은 농약을 수천 배 희석하여 사용한 후 농산물에 남아 있는 매우 미량의 농약 성분을 의미합니다.농약은 탄소, 수소, 질소, 황, 인 등으로 이루어진 유기화합물로, 작물에 잘 부착되거나 물에 녹아 이동성을 가지기도 합니다. 식품의약품안전처에 따르면, 채소나 과일 표면에 남아 있는 잔류 농약은 공기 중의 산소, 수분, 햇빛 등에 의해 분해되며, 식물 내 효소 작용으로도 감소합니다.농약 허용 기준과 관리 제도국내에서 생산되는 농산물은 농약안전사용기준을 준수하여 재배되므로, 잔류 농약이 허용 기준치를 초과할 가능성은 낮습니다. 그러나 먼지나 유통 과정.. 카테고리 없음 2024. 9. 19.